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Ricetta Spinaci Alla Salterella

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Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Persone: 4

Ingredienti:
750 G Spinaci Surgelati
Sale
100 G Burro
4 Uova
50 G Formaggio Emmenthal
Pepe
Noce Moscata

Preparazione:
Lessate gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e fateli insaporire per qualche minuto nel burro fuso. Frullate le uova con il formaggio grattugiato, una presa di sale, un pizzico di pepe e un po’ di noce moscata. Versate il composto sugli spinaci, alzate la fiamma e mescolate fino a che le uova saranno ben consistenti. Servite con crostini di pane abbrustoliti.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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