Ricetta Spuma Di Caffè (2) | Notizie.it
Ricetta Spuma Di Caffè (2)
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Ricetta Spuma Di Caffè (2)


Tipo di piatto: Dessert
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 6

Ingredienti:
180 G Caffè Forte
150 G Cioccolato Amaro
150 G Zucchero
6 Uova
25 Cl Latte
3 Bicchieri Panna
3 Fogli Gelatina

Preparazione:
Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffè. A crema è fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo.

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