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Ricetta Tagliatelle Allo Storione

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Storione
Persone: 4

Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo
150 G Storione
4 Cucchiai Olio D’oliva
2 Porri Piccoli
2 Pomodori Perini
Sale

Preparazione:
In un tegame scaldate l’olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini. Mescolate e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati. In una pentola portate a bollore l’acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull’intingolo di storione. Mescolate velocemente e servite.

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