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Ricetta Vol-au-vent Di Tortellini

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Tipo di piatto: Antipasto
Ingrediente principale: Tortellini
Persone: 4

Ingredienti:
4 Vol-au-vent (massimo 10 Cm Di Diametro)
400 G Tortellini
150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 Cl Panna
100 G Burro
Brodo

Preparazione:
Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sarà quasi completamente assorbito.

Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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