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Ricetta Zuppa Di Patate

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Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4

Ingredienti:
4 Fettine Pancetta
6 Patate
2 Carotine
1 Cipolla
Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tritate la pancetta e insaporitela in una pentola con due cucchiai d’olio. Aggiungete le patate e la cipolla tagliate a fettine, le carote grattugiate. Mescolate e fate colorire. Salate e pepate. Versate un litro e mezzo d’acqua fredda e portate a bollore. Riducete la fiamma e fate sobbollire per un’ora o più perché il composto si addensi. Servite con il prezzemolo tritato.

La redazione è composta da giornalisti di strada, fotografi, videomaker, persone che vivono le proprie città e che credono nella forza dell'informazione dal basso, libera e indipendente. Fare informazione, per noi, non è solo un lavoro ma è amore per la verità.


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