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Ricette dolci: budino al Marsala

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Un budino originale, fatto con il Marsala. Una delizia da non perdere.

Ingredienti ( 4 persone )

1/2 l latte; 3 uova; 60 gr zucchero; 5 cucchiai farina bianca; 1 bicchiere di Marsala

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero. Unire la farina poco per volta e il latte. Infine aggiungere il Marsala, tenendone da parte un cucchiaio.

Versare in un tegame e cuocere finchè non raddensa. Inumidire con il Marsala rimasto uno stampo da budino e versarvi la crema.

Lasciar riposare in frigo almeno 2 ore. Capovolgere e servire con dei biscottini.


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