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Ricette dolci: crema zabaione al caffè

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Un dolce semplicissimo, realizzabile con soli 3 ingredienti.

Ingredienti ( 4 persone )

4 tuorli; 4 cucchiai di zucchero; 8 cucchiai di caffè

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il caffè freddo. Mettere sul fuoco bassissimo e far addensare a bagnomaria. Servire caldo o tiepido

Questo dessert è ottimo anche accompagnato da dei biscotti secchi oppure come aggiunta alla macedonia.
Se lo si vuole servire anche a dei bambini basta utilizzare del caffè decaffeinato o caffè d’orzo…il risultato sarà ugualmente strepitoso


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