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Ricette salate: jacked potatoes

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h1174 jacket potatoes 18909Le patate sono il cibo per eccellenza che è squisito cucinato in qualunque modo.

Rosolate, lesse, in padella…sono sempre ottime! Oggi proviamo la tipica ricetta americana:

Ingredienti ( 4 persone )

4 patate; 80 gr burro; 250 gr emmentaler; sale e pepe

Preparazione

Lavare bene le patate e cuocerle in acqua fredda finchè il cuore non si ammorbidisce. Incidere la superficie asportando la calotta e scavando con un cucchiaino. Tagliare il formaggio a cubetti e riempirci la calotta. Unire il burro e chiudere la base nell’alluminio.

Passare sotto il grill del forno per 5 minuti per far sciogliere il formaggio.


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