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Ricette salate: uova al prosciutto
Cucina

Ricette salate: uova al prosciutto

Un piatto che non può non piacere a tutti data la sua semplicità.

Ingredienti ( 4 persone )

8 fette di prosciutto crudo; 4 uova; 30 gr burro; sale e pepe

Preparazione

Sciogliere il burro in una padella antiaderente e unire le fette di crudo finchè non diventano croccanti.

Rompere le uova nei bordi della padella e farle scivolare sul prosciutto. Salare e pepare e lasciar friggere finchè i bordi non saranno croccanti. Servire a piacere con pane tostato.

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