Rosso di Torgiano Doc Rubesco 2011, Lungarotti - Notizie.it
Rosso di Torgiano Doc Rubesco 2011, Lungarotti
Vini

Rosso di Torgiano Doc Rubesco 2011, Lungarotti

L’azienda vitivinicola Lungarotti rappresenta una delle realtà enologiche più significative dell’Umbria e fra le più importanti d’Italia per la produzione di grandi vini di qualità. Fondata nel 1962, la cantina si trova a Torgiano, in provincia di Perugia, e può vantare una produzione importante che si aggira intorno ai due milioni e duecentomila bottiglie all’anno. L’ampia gamma di prodotti è suddivisa fra interessanti vini bianchi come ad esempio il Torre di Giano ed il Bianco di Torgiano Vigna il Pino, capaci di valorizzare e miscelare i vitigni Trebbiano, Grechetto e Vermentino e grandi vini rossi, primo fra tutti il Torgiano Rosso Rubesco Vigna Monticchio Riserva, un vero e proprio gioiello.

Oggi degustiamo il Rosso di Torgiano Doc Rubesco, proveniente dalla vendemmia 2011: dopo un affinamento iniziale di un anno in botte grande ed il resto in bottiglia, si presenta di un bel colore rosso rubino intenso, molto consistente nel calice; blend di Sangiovese all’80%, Canaiolo al 10% e Colorino al 10%, propone al naso sentori ben definiti di frutti di bosco in confettura, viola essiccata, liquirizia, caffè e tabacco.

Al palato si percepiscono tannini fitti e ben definiti, e una buona progressione di sapori fruttati e speziati, sottolineati da una certa freschezza e sapidità.

Di corpo, strutturato e gustoso, regala un finale piuttosto lungo e persistente; lo proverei in abbinamento con l’agnello in umido.

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