Potete ammorbidire i jalapeno coltivati nell’orto con il fuoco o con il vapore. I jalapeno freschi raccolti nell’orto sono sodi e la polpa può essere anche troppo croccante per alcuni piatti. Applicando del calore sui jalapeno si ammorbidisce la loro pola, ma possono anche diventare troppo moll...
I jalapeno sono dei peperoncini speziati che vanno bene in molti piatti saporiti. Se iniziate a raccogliere i jalapeno potreste avere più peperoncini di quanti possiate mangiarne. In questo caso, fateli essiccare. Istruzioni Essiccazione all’aria 1 Lavate bene i jalapeno per rimuovere lo...
La varietà di peperoncini piccanti che è possibile coltivare a casa fa sì che se ne possa fare vario uso, come preparare salse, metterli sott’olio o farli essiccare. Prendete alcune precauzioni quando raccogliete i peperoncini piccanti, poiché le piante hanno delle radici corte e i peperoncini...
I peperoni maturano a velocità differenti, a seconda del tipo di peperone e del livello di maturazione desiderato. I peperoni sono pronti per essere raccolti quando raggiungono la dimensione di maturazione, ma possono maturare ulteriormente sulla pianta, fino a che cambiano colore. Raccogliere i pe...
Più lasciate un peperone sulla pianta, più esso matura, diventa dolce e di colore giallo o rosso. In alcuni casi, raccogliere i peperoni mentre sono ancora verdi è l’unica opzione per evitare che si danneggino. Per fortuna, i peperoni continuano a maturare anche una volta raccolti dalla pianta,...
I peperoni verdi diventano gialli o rossi e più dolci quando lasciati sulla pianta. Sebbene i peperoni gialli e rossi siano ottimi in varie ricette, coloro i quali preferiscono un peperone più speziato, dovrebbero raccoglierlo quando è ancora verde. Come regola generale, i peperoni verdi sono mat...
Quando comprate dei prodotti freschi come le carote e il sedano o le raccogliete nell’orto, vorrete conservarle in frigo affinché la loro freschezza duri a lungo. Le carote e il sedano possono essere mangiati da soli come aperitivo o usate in insalate e altre ricette. Istruzioni 1 Sciacquat...
Per centinaia di anni i semi di sedano sono stati usati per trattare varie condizioni. Un barattolo di semi di sedano può aiutarvi ad avere una salute migliore. Aspetto I sei di sedano sono piccoli e marroni e si trovano nei fiori della pianta del sedano. Componenti I semi di sedano con...
Il sedano fornisce uno snack salutare e croccante ed è anche un’ottima aggiunta alle zuppe di verdure e alle salse. Il sedano crudo è ricco di vitamina C, che è utile per il sistema immunitario. Se conservato correttamente in frigo, il sedano resta commestibile per 2 mesi. Istruzioni 1 Me...
Spesso sottovalutate dal punto di vista del valore nutrizionale, le patate sono un cibo importante, ricco non solo di carboidrati ma anche di vitamina C, calcio e potassio. Se conservate adeguatamente, esse durano a lungo e restano a disposizione per la preparazione di vari piatti. I sacchetti di ca...
Le patate non cotte a sufficienza hanno un sapore amaro e possono rovinare un buon pasto. Far bollire le patate è un ottimo modo per prepararle per essere schiacciate, servite o come ingrediente principale in altri piatti. Le patate dovrebbero essere del tutto bollite perché abbiano un sapore, una...
Le patate rosse hanno molti benefici. Una patata rossa di media dimensione fornisce una razione importante di fibre e vitamina C. Queste verdure sono economiche, facili da preparare, nutrenti, buone e si conservano a lungo. Istruzioni 1 Riempite a metà una grossa pentola con acqua fredda. Aggiu...
Le patate rosse bollite sono un ottimo contorno per qualunque pasto. Esse sono estremamente facili da fare e deliziose. Istruzioni 1 Lavate bene 12-16 patate rosse. Mettetele poi una pentola con acqua a sufficienza per coprirle per almeno 6 cm. 2 Cuocete le patate rosse su fuoco medio fino ...
Tagliare le patate in piccoli cubetti permette di cuocerle più in fretta. I cubetti di patate sono ottimi per fare il puree o le patate fritte. Potete tagliare le patate in cubetti abbastanza velocemente. Istruzioni 1 Sciacquate le patate con acqua tiepida, rimuovendo tutte le impurità prese...
