I sintomi di una allergia alla carne sono molto simili ai sintomi di altri tipi di allergie e possono manifestarsi in diversi sistemi del corpo. Per i sintomi lievi, l’allergia sparisce subito. Ma nel caso di gravi sintomi, quali reazioni anafilattiche, è richiesto un medico.
I sintomi respiratori
Possibili sintomi correlati alle vie respiratorie sono naso che cola, tosse e asma. Respiro affannoso, respiro sibilante e starnuti possono anche verificarsi.
Orticaria e gonfiore
Le labbra, la lingua e la gola possono gonfiarsi, si può avvertire formicolio e prurito.
I sintomi digestivi
Sintomi dell’apparato digerente possono comprendere diarrea o stitichezza, dolori addominali e vomito.
Stanchezza
L’allergia al manzo può causare stanchezza o depressione.
Disturbi del sonno
Disturbi del sonno e insonnia possono anche essere sintomi di una allergia al manzo.
Anafilassi
L’anafilassi è una reazione potenzialmente letale allergica. I sintomi includono l’insorgenza improvvisa di gonfiore della faccia, gola o la bocca e un improvviso calo della pressione arteriosa e difficoltà respiratorie.