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Cibi e bevande

10 migliori ristoranti donne 8 marzo Roma 2016

Le donne, sempre indaffarate, prese da mille impegni quotidiani spesso dimenticandosi di se stesse. Ma per un giorno all'anno le donne diventano importanti ai loro stessi occhi. L'8 marzo, la festa delle donne, non è solo una commemorazione per ricordare…

Come mangiare semi di chia a colazione

di Tamara
I semi di chia sono ricavati dalla Salvia Hispanica, una specie vegetale molto diffusa ed utilizzata in Centro e Sud America, ma ancora scarsamente conosciuta in Europa e in Italia, e che spontaneamente nascono in Messico e Bolivia. I semi…

Idee ricette con farina di Kamut

12 gennaio 2016 di Tamara
Sempre più spesso, negli ultimi tempi, le tavole degli italiani sono bandite con gustosi dolci preparati con la farina Kamut. La farina Kamut si ottiene dalla macinatura dei chicchi del grano Triticum turgidum, detto anche grano Khorasan. Il nome Kamut…

Omocisteina alta, come curarla

di Tamara
L'omocisteina alta, detta anche, iperomocisteinemia, è un aminoacido solforato, che si forma quando la metionina perde un gruppo metilico, e nel sangue i valori superano determinati livelli. I livelli, naturalmente, variano da paziente a paziente, poiché non si tratta di…

Farina di kamut, dove trovarla

La farina di Kamut deriva dai processi di macinazione del frumento orientale, chiamato anche grano rosso o Khorasan. La farina di Kamut può essere utilizzata come alternativa alla farina di grano duro, per la produzione di pasta o farinacei di uso alimentare. Rispetto ad…

Dove comprare semi di chia

I semi di chia sono ricavati da una pianta chiamata Salvia hispanica molto diffusa ed utilizzata nel Sud America, ma ancora non molto conosciuta in Europa. Questi semi hanno delle proprietà davvero benefiche, soprattutto per il loro contenuto di calcio e la presenza…

Come arrostire i semi di zucca

Hai dei semi di zucca e vorresti arrostirli, ma non sai come fare. Ecco alcuni consigli per arrostire i semi di zucca. Pulisci i semi. Lo so che è un compito noioso, ma devi farlo per evitare che non ci…

Sushi Tram a Milano: un’esperienza gastronomica

di Valeria
Per la promozione della gastronoma giapponese, un sushi tram ha viaggiato per le strade del centro di Milano offrendo ai partecipanti delle degustazioni gratuite della cucina tradizionale nipponica.   Tra il 15 e il 21 settembre 2015 le corse del…

Come lavorare per CioccolaTò Torino 2015

24 ottobre 2015 di Maria Aufiero
Chi non ama il cioccolato e vorrebbe passare giornate ad assaporarne il sapore con l'olfatto?! Ebbene anche quest'anno CiocciolaTò, la fiera del cioccolato di Torino, fa la sua offerta lavorativa a coloro che, oltre ad averne bisogno, sono golosi di…

Come leggere etichetta del vino

Sei in una vineria e vuoi comprare del vino. Ma non c'è niente altro l'etichetta a cui attenerti. Ecco alcuni consigli per leggere l'etichetta del vino. Vintage: è la prima cosa che cerchiamo quando compriamo del vino. Non c'è bisogno…

Programma Fiera del Tartufo Bianco di Alba

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba all'85° Edizione. La Fiera iniziò nel 1929 come "Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe", inserita nei festeggiamenti della Festa Vendemmiale. Quest'anno i prezzi all’interno del Palatartufo si aggirano intorno…

Sushi Tram a Milano dove passa

Per i sushi-dipendenti a Milano è arrivato il sushi tram, che porterà per le strade della capitale della moda la cucina giapponese, in particolare i prodotti della città di Toba. In programma degustazioni gratuite per il pubblico, previa prenotazione, all'indirizzo e-mail creato…

Caratteristiche del Pinot nero

Il Pinot nero è un'uva piuttosto bizzarra, ed anche abbastanza difficile da coltivare e da vinificare. Nonostante tutto, essa deve avere un agronomo, od enologo esperto, che possa prendersi al meglio cura di essa. Il Pinot nero è molto antica come uva, probabilmente,…

Come dimagrire sulla pancia

14 settembre 2015 di Tamara
Perdere peso, dimagrire soprattutto sulla pancia, è difficile ma non del tutto impossibile. Come per ogni cosa, occorre solo molta pazienza e costanza. Ecco quindi alcuni consigli per avere una pancia piatta e perfetta in pochissimo tempo. 1) Bere molta…

10 cose non vere sulla birra

La birra è una delle bevande più conosciute e delle più bevute, ma è anche una delle bevande sulla quale vi sono molte credenze false. Ecco quali sono le 10 cose non vere sulla birra. In Germania, dicono che se…

Cibi da evitare per colon infiammato

Il colon infiammato è indicato anche come malattia infiammatoria intestinale, colite, o la colite ulcerosa. Mentre non vi è alcun motivo impostato per un colon infiammato, l'Università del Maryland Medical Center afferma che può essere il risultato di una risposta…

Proprietà benefiche delle noci

Le proprietà benefiche delle noci sono state ignorate a lungo perché esse erano definite "grasse". A desso le cose sono cambiate. Gli esperti consigliano di mangiare noci per il cuore, ridurre il diabete, diminuire la possibilità di avere il cancro,…

Proprietà benefiche dello zenzero

Lo zenzero, con i suoi steli verdi che possono crescere a un metro d'altezza, è apprezzato per i suoi rizomi che possono essere consumati freschi o secchi. Lo zenzero è stato usato come erba medicinale nelle culture asiatiche, arabe e…

Proprietà benefiche della cannella

Molte persone amano una spruzzata di cannella sulla torta di mele. È una di quelle spezie con un fantastico sapore. Ma il sapore non è l'unica ragione per cui piace la cannella. Ecco 10 motivi salutari per usare questa cannella.…

Elenco prodotti senza olio di palma

L'olio di palma cresce nella stessa area delle foreste tropicali, e il non controllo dell'olio ha portato alla perdita di queste foreste. Le piantagioni sono state anche collegate alla distruzione dell'habitat di specie a rischio. La domanda di olio di…

Perché il vino bianco si abbina al pesce

L'abbinamento vino con pesce o frutti di mare può essere scoraggiante. Sì, i vini bianchi sono in genere la scelta giusta - ma quali? Scegliere un bianco secco quando avete bisogno di un vino lussureggiante corposo, rimarrete delusi. Che dire…

Perché il vino rosso si abbina alla carne

Il tutto dipende dai tannini, che abbinano la secchezza del vino alla corposità e pastosità della carne. Tali tannini sono nel vino rosso ed essi producono sensazioni di ruvidità e di secchezza, che bilanciano l'effetto di pastosità data dalla carne…

Quanti tipi di Farina esistono

Che siate celiaci o meno, ognuno predilige una tipologia di farina diversa. Di farina, ovvero  il prodotto ricavato dalla macinazione di cereali o di altri prodotti, ne  esistono diversi tipi, ciascuno dei quali è più o meno adatto per le varie…

Come ottenere la Cittadinanza Italiana

19 giugno 2015 di Maria Aufiero
Siete stranieri, vivete in Italia da anni e state pensando di fare domanda per ottenere la cittadinanza italiana? Bene, allora vi basterà seguire queste indicazioni per poter ottenere la cittadinanza italiana. Anzitutto, la cittadinanza italiana è uno status che dà diritti…

Come mangiare bio senza sprechi

Dal punto di vista organico, il cibo bio tende a costare molto di più rispetto a quello convenzionale, perché cresce in modo molto più elaborato, il mercato lo supporta e non è sovvenzionato dal nostro governo. Ma come mangiare bio…