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Peperoni

Come far maturare i peperoni

Più lasciate un peperone sulla pianta, più esso matura, diventa dolce e di colore giallo o rosso. In alcuni casi, raccogliere i peperoni mentre sono ancora verdi è l’unica opzione per evitare che si danneggino.

Come congelare in modo giusto i peperoni

Congelare i peperoni è semplice. Occorre prima sbollentarli per conservarne il sapore, il colore e la consistenza durante la congelazione. Istruzioni 1 Lavate i peperoni e rimuovete il gambo. Rimuovete i semi e tagliate i peperoni a strisce.