A pochi giorni dal sisma del 20 maggio la mole dei danni si fà sempre più chiara.
Il 10% della produzione del famoso formaggio stagionato e’ andata distrutta insieme con i capannoni. Solo a San Giovanni in Persiceto 20.000 forme di Parmigiano sono andate perse nel crollo del capannone. In Emilia i danni si valutano in oltre 10 milioni di euro , senza contare le centinaia di mucche da latte perite sotto le stalle crollate. Coldiretti parla di un danno incalcolabile anche per l’indotto della filiera, i prezzi del Parmigiano, della carne e del latte nostrano aumenteranno.
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