Valdeorras D.O. Pagos de Galir Godello 2014, Virxe de Galir - Notizie.it
Valdeorras D.O. Pagos de Galir Godello 2014, Virxe de Galir
Vini

Valdeorras D.O. Pagos de Galir Godello 2014, Virxe de Galir

Nella provincia di Orense, in Galizia, nel nord est della penisola iberica, si trova l’azienda vitivinicola Virxe de Galir. Siamo a O Barco de Valdeorras, nella zona di denominazione di origine Valdeorras, al confine con il Léon ed il Bierzo; i vigneti aziendali si sviluppano si trovano nella parte orientale della denominazione, nella valle del fiume Galir, alla sua confluenza con il fiume Sil e la parrocchia di Éntoma. Qui i vitigni più importanti e coltivati sono Godello a bacca bianca e Mencía a bacca rossa, declinati in varie versioni più o meno interessanti; oggi degustiamo un vino bianco di grande qualità, il Valdeorras D.O. Pagos de Galir Godello: l’annata 2014 si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante, consistente nel calice; al naso arrivano note intense di fiori bianchi, ananas, salvia, timo, con sensazioni di fieno e di pesca bianca. Molto saporito in bocca, morbido e sapido, possiede una struttura che lo rende equilibrato con una piacevolissima freschezza; una lunga persistenza coerente ci richiama a nuovi assaggi.

Vino di alta qualità, lo abbinerei ad un risotto di capesante.

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