Adnkronos (Adnkronos) – Nach fast zwanzig Jahren kehrt der Weltbüffelkongress nach Italien zurück, um die internationale Wissenschaftsgemeinschaft zusammenzubringen. Vom 28. bis 30. Oktober steht Sorrent im Mittelpunkt eines internationalen Austauschs mit Forschern, Tierärzten, Züchtern, Technikern, Unternehmen und Institutionen aus über zwanzig Ländern. Der Kongress, organisiert von der Universität Neapel Federico II, dem Fachbereich Veterinärmedizin und Tierproduktion, dem Konsortium zum Schutz der Mozzarella di Bufala Campana DOP und dem Experimentellen Zooprophylaktischen Institut Süditaliens, zählt zu den wichtigsten globalen Veranstaltungen der Büffelbranche und bietet eine einzigartige Gelegenheit, wissenschaftliche Forschung, technologische Innovation und Produktionssysteme miteinander zu verknüpfen.
Der Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida wurde eingeladen, die Sitzung am Morgen des 30. Oktober zu schließen.
Die Rückkehr der Veranstaltung nach Italien gewinnt angesichts des Wachstums und der Veränderungen in der globalen Büffelindustrie an besonderer Bedeutung. Schätzungsweise 220 Millionen Büffel leben weltweit, vorwiegend in Asien, aber zunehmend auch in Europa und Amerika.
Büffel sind nicht nur eine Ressource für die Milch- und Fleischproduktion, sondern auch ein wirtschaftliches und soziales Gut für Millionen von Landwirten und eine Lieferkette, die sich zunehmend auf Innovation, Nachhaltigkeit und die Wertschöpfung von Qualitätsprodukten ausrichtet.
Die wissenschaftliche Dimension des Weltbüffelkongresses 2026 zeigt sich vor allem in den Zahlen. 283 Abstracts aus über zwanzig Ländern gingen ein, was die starke internationale Beteiligung belegt.
Italien belegt mit 82 wissenschaftlichen Beiträgen, was 28,5 % aller Beiträge entspricht, den ersten Platz, vor Indien mit 40 und Pakistan mit 32. Thailand, Brasilien, die Philippinen und China folgen. Dieses Ergebnis ist besonders bemerkenswert, da Italiens Büffelherde nur einen geringen Anteil der weltweiten Population ausmacht. Italiens führende Position beruht daher vor allem auf der Qualität seiner Forschung und seiner Fähigkeit, Wissen und Innovationen in die Produktionskette zu transferieren.
Die hohe Qualität der Arbeiten wird auch durch das Auswahlverfahren des Wissenschaftlichen Komitees bestätigt. Von den ursprünglich 181 eingereichten Vorträgen werden 103 Studien mündlich und 163 als Poster präsentiert. Die behandelten Themen spiegeln die neuesten Forschungsgebiete wider. Genetik ist mit 50 Abstracts am stärksten vertreten, gefolgt von Reproduktion mit 48 Beiträgen sowie Tiergesundheit und Tierschutz mit 46. Insgesamt befassen sich 119 Beiträge, über 40 % der gesamten Konferenz, mit technologischer Innovation, genetischer Verbesserung und Nachhaltigkeit.
Die Konferenz bietet einen einzigartigen Einblick in die aktuellen Veränderungen in der Büffelhaltung. Genetik und Genomik ermöglichen heute die Identifizierung von Markern für Fruchtbarkeit, Milchqualität, Futterverwertung, Krankheitsresistenz und die Anpassungsfähigkeit an Umweltbelastungen. Gleichzeitig führt die Präzisionslandwirtschaft Instrumente wie tragbare Sensoren, Pansenbolus, Bildverarbeitungssysteme, Algorithmen der künstlichen Intelligenz und prädiktive Systeme in die Betriebe ein, die den Zustand der Tiere in Echtzeit überwachen und Landwirte bei ihren Entscheidungen unterstützen können.
Nachhaltigkeit ist auch zu einem Querschnittsthema der Forschung geworden: von Studien zur Lebensmitteleffizienz bis hin zur Reduzierung der Umweltbelastung, von der Verwertung von Molkerebenprodukten bis hin zu Kreislaufwirtschaftsmodellen und sogar Forschungen zu den funktionellen und nutrazeutischen Eigenschaften von Büffelmilch.
Giuseppe Campanile, Professor für Spezialtierhaltung am Institut für Veterinärmedizin und Tierproduktion der Universität Neapel Federico II und Präsident der International Buffalo Federation, eröffnete die Veranstaltung: „Der Weltbüffelkongress bietet der internationalen Wissenschafts-, Technik- und Wirtschaftsgemeinschaft die Gelegenheit, die wichtigsten Fragen der weltweiten Büffelzucht zu erörtern. Der Büffel ist nicht nur eine Ressource, sondern auch Quelle von Kultur, Beschäftigung und Identität für viele Regionen unseres Planeten. Dieses Tier birgt ein außergewöhnliches Zukunftspotenzial, insbesondere angesichts der Umwelt- und Klimaveränderungen, die unseren Planeten derzeit belasten. Klimawandel, die steigende Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln und veränderte Verbraucherbedürfnisse müssen die treibende Kraft für das Wachstum einer Tierart sein, die seit jeher Energie und Proteine für Entwicklungsländer liefert und heute dank ihrer einzigartigen physiologischen Eigenschaften Substanzen bereitstellt, die zur Prävention der wichtigsten menschlichen Erkrankungen, insbesondere chronischer degenerativer Erkrankungen, beitragen.“
Domenico Raimondo, Präsident des Konsortiums zum Schutz der Mozzarella di Bufala Campana g.U., erklärt: „Die Rückkehr des Weltbüffelkongresses nach Italien ist eine wichtige Anerkennung für das gesamte nationale Büffelsystem. Wir sind stolz darauf, dass das Konsortium diesen Weg gemeinsam mit der Universität Federico II und dem Istituto Zooprofilattico beschreitet. Die Stärke unserer Lieferkette beruht auf der Kombination aus regionaler Expertise, Forschung und Produktionskapazität. Heute tragen wir die Verantwortung, mit innovativen Werkzeugen in die Zukunft zu blicken, ohne dabei unsere Verbindung zur Geschichte und zum Produktionserbe zu verlieren, die die Mozzarella di Bufala Campana g.U. so einzigartig machen. Wir müssen dieses Wissen in mehr Wettbewerbsfähigkeit, Nachhaltigkeit und Wertschöpfung für die gesamte Lieferkette umwandeln. Mit diesem Kongress bekräftigt das Konsortium die Rolle der Mozzarella di Bufala Campana g.U. als Verkörperung einer organisierten und kontrollierten Lieferkette mit starker regionaler Verankerung, in der der Schutz der Herkunftsbezeichnung Hand in Hand gehen muss mit Innovationsfähigkeit und globaler Wettbewerbsfähigkeit.“
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