Rimini, 16. Oktober (askanews) – „Materas Initiative, die Hauptstadt der weißen Trüffel Süditaliens zu werden, überzeugt mich aus mehreren Gründen: Erstens, weil Trüffel im Serrapotamo-Tal vorkommen, und zweitens, weil Matera eine Stadt ist, die sich genau an diese Zielgruppe richtet. Die Qualität ist außergewöhnlich, mit einer Vielzahl von Unterkünften für jeden Geschmack sowie einem sehr interessanten Aktivitätenprogramm.“
Dies erklärte Giuseppe „Peppone“ Calabrese, Moderator und künstlerischer Leiter von „Schätze der Erde: Die kostbare weiße Trüffel der Basilikata“, präsentiert im Rahmen des Rimini TTG. Das Programm umfasst zehn Tage voller Veranstaltungen, acht Kochvorführungen und über zwanzig weitere Events, darunter Treffen, Meisterkurse und Erlebnisse. „Soziologen, Anthropologen, Historiker und Schauspieler – eine ganze Welt erzählt die Geschichte einer Region anhand der Trüffel, die nichts Geringeres als eine Hommage an einen Wächter des Landes ist.“
Basilikata ist ein Land des Lichts, der Wälder; wir sind eng mit der Natur verbunden. Der weiße Trüffel spielt dabei eine Schlüsselrolle“, fügte Calabrese hinzu. „Je mehr Globalisierung voranschreitet, desto stärker besinnen wir uns auf das Lokale. Jedes Land muss an dieser Identität arbeiten, Dialekte, Zugehörigkeit und lokale Traditionen wiederentdecken. Dann wird es einzigartig und unnachahmlich“, schloss er.
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