Niere im Cognac-Rezept
Art des Gerichts: Fleisch Hauptzutat: Kalbfleisch Portionen: 3 Zutaten: 1 Kalbsniere 50 g Butter 50 g geräuchertes Schmalz 1/2 Glas Cognac 1/2 Glas Portwein Zum Servieren: Pommes Frites Zubereitung: Legen Sie die Niere mit dem in eine Pfanne Schmalz in Stücke schneiden, ein...