Adnkronos (Adnkronos) – En la segunda edición del Ferrero Innovation Day Italy, Ferrero presentó cinco innovaciones para el mercado italiano, creadas por cuatro marcas: la gama Wonka, con seis productos que incluyen chocolates, caramelos y huevos de chocolate premium; las galletas Nutella y el pain au Nutella, que refuerzan la presencia de Nutella en galletas y productos de panadería congelados; el nuevo Pocket Coffee, la barra Pocket Coffee Dark y los huevos Pocket Coffee; y, a partir de enero de 2027, Eat Natural Granola, la primera propuesta de desayuno de la marca.
A las cinco novedades se suman las galletas Kinder Crunchy Cookies, que enriquecen la gama de galletas Kinder y estarán disponibles en supermercados a partir de septiembre de 2026. La edición de 2026 conmemora el 80 aniversario de Ferrero, fundada en Alba en 1946, y refleja su espíritu: poner ochenta años de experiencia al servicio de la innovación, fortalecer marcas emblemáticas y crear nuevas oportunidades para el consumidor.
La historia de Ferrero comienza en 1946 en un laboratorio de Alba, donde Pietro Ferrero transforma las avellanas de Langhe en una pasta que se corta en rodajas: la pasta gianduja.
De esa intuición surgieron Supercrema y, en 1964, Nutella, seguida de Kinder (1968), Tic Tac (1969), Estathé (1972) y Ferrero Rocher (1982). Productos que abrieron nuevas categorías y oportunidades para el consumidor, y que se han convertido en parte de la vida cotidiana de generaciones. 80 años de alegría con las marcas Ferrero. 80 años de excelencia, calidad y experiencia, desde la pasta de gianduja hasta las marcas icónicas de hoy.
80 años de innovación, inventando lo inexistente. 80 años de personas, espíritu emprendedor y mejora continua, de Alba al mundo. 80 años de pasión, que sigue impulsando a Ferrero. Y 80 años de desarrollo hacia el futuro: para Ferrero, el aniversario no es una historia del pasado, sino una forma de mirar hacia adelante.
Ochenta años que demuestran cómo una empresa puede mantenerse fiel a sí misma a la vez que innova: fortaleciendo sus marcas icónicas, el corazón del Grupo, y expandiéndose a nuevos territorios. Con este espíritu, desde 2025, Ferrero organiza el Innovation Day, un evento dedicado a las principales innovaciones que llegan al mercado italiano. El 80 aniversario también se celebró con la emisión, el 3 de septiembre de 2026, de un sello definitivo dedicado a Ferrero, dentro de la serie «Excelencia del Sistema de Producción y Made in Italy»: un reconocimiento a la conexión entre la historia del Grupo, sus raíces italianas y su crecimiento internacional.
Desde aquel laboratorio de Alba hasta la escala global actual: el ecosistema que comprende Ferrero y sus filiales generó ingresos consolidados de 22,3 millones de euros al 31 de agosto de 2025. Incluyendo las recientes adquisiciones de WK Kellogg Co. y CPK, completadas después del cierre del ejercicio fiscal de 2025, los ingresos estimados alcanzan aproximadamente los 25 millones de euros. Este ecosistema abarca más de 50 marcas, más de 60.000 personas y productos vendidos en más de 170 países. 2015 marcó el comienzo de una nueva era. Durante décadas, Ferrero se había basado en el crecimiento orgánico a través de líneas internas. La nueva dirección estratégica anunciada por Giovanni Ferrero en la Expo Milán 2015 inauguró una verdadera era de crecimiento, incluyendo adquisiciones, ampliando el alcance desde la confitería de chocolate al segmento más amplio de alimentos dulces envasados, con la entrada en las categorías de galletas, helados, productos "Better for You" y cereales para el desayuno. Desde entonces, la integración de nuevas marcas, conocimientos especializados y capacidades de producción ha acelerado la expansión geográfica y la entrada en categorías más allá del sector tradicional del chocolate. Hoy en día, el ecosistema Ferrero está presente en diez categorías de confitería y snacks envasados.
Una estrategia que se ha desarrollado progresivamente a través de nichos de mercado adyacentes. Una elección que también se refleja en el tamaño de los mercados involucrados: las nuevas categorías en las que Ferrero opera actualmente valen un total de 8,1 millones de euros[3] en Italia, más del triple de los 3,3 millones de los productos principales de confitería de chocolate y cremas para untar. Las galletas valen 1,7 millones, los snacks frescos, los snacks envasados y los dulces congelados 1,7 millones, los helados 1,5 millones, la pastelería extendida 1,2 millones y los productos "Better for You" 0,78 millones.
Calidad, Pasión, Innovación y Ejecución son los cuatro pilares de Ferrero. Para Ferrero, la innovación ha significado crear, desarrollar y reinventar nuevas categorías, respondiendo a las necesidades cambiantes y a las oportunidades del consumidor. Este enfoque se basa en ochenta años de experiencia, desde la selección de materias primas hasta el desarrollo de tecnologías de producción. Entre las 30 innovaciones de producto más vendidas en el comercio minorista a gran escala de Italia —en hipermercados, supermercados y autoservicio— entre 2019 y 2025, Ferrero figura 14 veces.
Las novedades de 2026 abarcan varias categorías: galletas Nutella, el helado con pain au Nutella, el chocolate premium con Pocket Coffee y, a partir de enero de 2027, la línea «Better for You» con eat natural granola. Wonka, por su parte, abarca múltiples categorías, desde chocolate premium hasta caramelos y mini huevos. «Hace ochenta años, en Alba, Ferrero comenzó a inventar productos y categorías. Hoy, ese mismo espíritu nos guía en dos direcciones: fortalecer nuestras marcas icónicas, que forman parte de la vida de las familias italianas, y explorar con audacia nuevas oportunidades para el consumidor», afirma Fabrizio Gavelli, presidente y director ejecutivo de Ferrero Commerciale Italia. «Las cinco novedades que presentamos —galletas Nutella, la gama Wonka, pain au Nutella, el nuevo Pocket Coffee, barritas y mini huevos, y eat natural granola— nacen de aquí. Para nosotros, la innovación sigue siendo el motor de un sistema que aúna calidad, personas y singularidad: es nuestra manera de celebrar nuestro 80 aniversario mirando hacia el futuro».
Las galletas Nutella, disponibles en Italia a partir de noviembre de 2026, representan la segunda incursión de Nutella en el mundo de las galletas. La primera hizo historia. Lanzada en 2019, Nutella Biscuits vendió más de 900 millones de unidades en su primer año. Circana calificó ese debut como "el lanzamiento más importante en la historia de los bienes de consumo en Italia desde que se tienen datos: un año después de su lanzamiento al mercado, Nutella Biscuits alcanzó más de 129 millones de euros en ventas, desde su lanzamiento hasta el 25 de octubre de 2020".
Nutella Cookies interpreta un nuevo arquetipo para Nutella, creando una oferta complementaria con diferentes recetas, formatos, ocasiones de consumo y posicionamiento en el lineal. Se trata de un nuevo sector con un importante potencial de crecimiento: en Italia, el sector de la pastelería ampliada tiene un valor aproximado de 12 millones de euros, y las galletas representan el 4,6% de este valor, unos 56 millones de euros, con un crecimiento medio anual del 3,5% en los últimos tres años. Nutella Cookies nació de la combinación de la experiencia de Ferrero y la experiencia en la elaboración de galletas de Delacre, una marca que se ha integrado en el ecosistema de Ferrero y que ahora forma parte de Fine Biscuits Company (FBC), filial del Grupo. El reto consistía en preservar la identidad de Nutella: el relleno es la Nutella original, elaborada con la misma receta que el tarro, que no se hornea, conservando así toda su cremosidad. El resultado es una galleta redonda con virutas de cacao, horneada lentamente para conseguir una textura delicadamente crujiente. El relleno representa el 35% del producto y las virutas de cacao aproximadamente el 8,5%. Cada galleta pesa 28 gramos y viene envuelta individualmente para conservar su frescura y cremosidad. El lanzamiento en Italia irá acompañado de una gira promocional. Del 7 al 29 de noviembre, la furgoneta de Nutella Cookies recorrerá Italia de norte a sur con una gira de degustación en cinco ciudades: Milán (del 7 al 9 de noviembre), Turín (del 1,2 al 14 de noviembre), Bolonia (del 17 al 19 de noviembre), Roma (del 22 al 24 de noviembre) y Nápoles (del 27 al 29 de noviembre). Esta gira forma parte de un plan de lanzamiento que incluye materiales digitales, en redes sociales y en tiendas.
Wonka llega a Italia a finales de octubre con una gama de seis dulces de temporada, disponibles en grandes superficies: una nueva marca en el portafolio de Ferrero, que ostenta los derechos exclusivos de la marca Wonka para el sector de la confitería desde 2018. Junto con el lanzamiento, el Grupo Ferrero ha anunciado una alianza global exclusiva con Netflix para llevar la magia de Wonka a consumidores de todo el mundo, aprovechando las sinergias en marketing, medios y distribución. Con Wonka, Ferrero está construyendo un nuevo proyecto multimarca que conecta con aquellos que nunca han dejado de asombrarse: un público adulto con espíritu joven que busca sorpresa, imaginación y momentos de evasión. En Italia, se estima que el universo Wonka cuenta con 4,2 millones de seguidores.
El lanzamiento viene acompañado del concurso "Gana Wonka 2026", que trae la leyenda del "Billete Dorado" a Italia: comprando productos de la gama hasta el 20 de diciembre de 2026, puedes intentar ganar una de las 500 Cajas Wonka y entrar en el sorteo final de un viaje de siete noches a Las Vegas para dos personas, que incluye una visita a Netflix House. Los detalles de participación y las bases completas están disponibles en wonka.com/it/it/xp/vinciwonka2026/regolamento. Durante sesenta años, Wonka ha sido un icono cultural, sinónimo de imaginación, sorpresa y asombro, y durante generaciones, la Fábrica de Chocolate ha formado parte de la cultura popular. Hoy, ese universo encuentra su hogar en una empresa que ha sido una auténtica fábrica de chocolate durante ochenta años: la ambición de Ferrero es aplicar su visión y la experiencia desarrollada durante décadas de especialidades de chocolate y confitería al universo Wonka. Para ello, los equipos de Investigación y Desarrollo de Ferrero han trabajado durante años en recetas, sabores, texturas y formas, partiendo de una pregunta sencilla pero desafiante: "¿Qué haría Willy Wonka?". El resultado son productos reinterpretados de formas inesperadas que conservan el sabor y la magia.
Los seis sabores abarcan tres categorías, desde chocolate premium hasta caramelos y mini huevos. Wonka Magic Hats reinterpreta el icónico sombrero de copa en un surtido de 18 bombones de chocolate con seis rellenos sorprendentes, desde Choco Fizz, que combina sabor a cola con cristales de caramelo efervescentes, hasta Bubblegum Joy, Caramellion, Chocolonka, Magenta Elixir y Noir Delice. La barra Wonka Purplypurple contiene 90 gramos de chocolate con leche y un relleno con sabor a caramelo en el icónico color morado de Wonka. Los Oompa Loompas, los famosos trabajadores de la fábrica, cobran vida en una figura hueca de chocolate con leche y en caramelos de goma con centro líquido. Wonka Magic Garden trae el "jardín comestible" de la fábrica a los estantes, con caramelos de goma con sabor a lima y limón en forma de palito. Finalmente, Kinder Joy Wonka combina la experiencia Kinder Joy con sorpresas coleccionables de Wonka Funko: algunos huevos esconden un raro Wonka dorado.
Tras la entrada de Ferrero en la categoría de desayunos congelados en 2024 con el croissant de Nutella, la expansión de la oferta de desayunos congelados de Nutella ha continuado. Tras el lanzamiento de este clásico del desayuno, ha llegado una nueva incorporación. El pain au Nutella es la nueva propuesta de Nutella para desayunar en casa, reforzando la presencia de la marca en el segmento de panadería congelada, junto con los muffins, croissants, donuts y crepes de Nutella. La bollería es uno de los desayunos más populares: de hecho, entre los productos horneados congelados, la marca más popular envasada es adquirida por aproximadamente 230.000 familias. Una doble masa envuelve Nutella en cada bocado; se hornea en el horno de casa y se sirve caliente. El paquete contiene cuatro unidades. La panadería congelada es un área de desarrollo reciente para Ferrero, que comenzó en 2023 tras la adquisición de Fresystem, una empresa especializada en productos horneados congelados.
La cuarta innovación presentada en el Ferrero Innovation Day Italy 2026 es Pocket Coffee, que incluye dos nuevos productos que llegarán al mercado en otoño de 2026: la tableta Pocket Coffee extra oscura, que introduce a la marca en el segmento de las tabletas de chocolate premium, y los huevos Pocket Coffee, que amplían su presencia en ocasiones especiales. En Italia, el café no es solo una bebida: es un ritual. El espresso en el bar, la pausa con los compañeros, la invitación "¿Tomamos un café?" que da pie a una conversación. En 1968, Ferrero plasmó ese ritual en un bombón con una doble capa de chocolate —oscuro por fuera y con leche por dentro— relleno de auténtico café 100% arábica, perfecto para llevar. Nacido en Italia y producido en Alba, Pocket Coffee se ha convertido en parte de los pequeños descansos que disfrutan muchos italianos, tanto en casa como fuera.
La nueva barrita de café extra oscura de 90 gramos presenta una capa exterior de chocolate extra oscuro al 70 % y un cremoso relleno de café. Los huevos de café ofrecen una experiencia multisensorial, diferente y complementaria al praliné: una capa de chocolate negro envuelve un suave relleno de café con migas de merengue de café, en un envase de 100 gramos. Mientras que el praliné resalta la presencia de auténtico café líquido en su interior, los huevos juegan con el contraste entre cremoso y crujiente, para un momento de disfrute o para compartir.
De ser una pequeña joya local, Pocket Coffee se ha convertido en una marca poderosa. Hoy es el bombón Ferrero más consumido fuera del hogar[16], elegido por 4,3 millones de familias, con una penetración del 16 % y una frecuencia de compra promedio de 2,9 veces al año. De esta fortaleza surge el deseo de satisfacer necesidades y momentos de consumo complementarios, desde un agradable descanso hasta compartir y regalar: primero el huevo de Pascua y el helado, hoy dos nuevas propuestas. A partir de este otoño, esa historia se convierte en la nueva plataforma de comunicación de la marca, con un nuevo posicionamiento, una nueva identidad visual y una nueva campaña: «La vida sabe mejor con café». Pocket Coffee no se propone como un sustituto del café, sino como una forma diferente y deliciosa de experimentar su sabor, cuando quieras. La campaña, diseñada para atraer a un público más joven, se está desarrollando en televisión, medios digitales, redes sociales, vallas publicitarias y creadores de contenido. Muestra cómo Pocket Coffee es la manera perfecta de disfrutar del placer del café donde quieras, ya sea viajando, disfrutando de tu tiempo libre o simplemente escapando del ajetreo de la vida diaria.
Eat Natural Granola, que llegará en enero de 2027, completa las cinco innovaciones presentadas en el Ferrero Innovation Day Italy 2026. Este lanzamiento refuerza la marca Eat Natural con una propuesta para el desayuno y completa una gama diseñada para acompañarte durante todo el día. Eat Natural nació en el Reino Unido a finales de los 90 a partir de una idea sencilla: ingredientes reconocibles, fruta deshidratada, un procesamiento meticuloso y un sabor inigualable. El proceso de desarrollo en Italia ha sido gradual: primero, las barritas de fruta y frutos secos Eat Natural en 2024, luego el lanzamiento de las rodajas de fruta Eat Natural en 2025 y, finalmente, a partir de enero de 2027, la marca añadirá Eat Natural Granola, un ingrediente clave para el desayuno en casa.
La elección forma parte de un mercado en rápida evolución. El segmento de la granola crece más rápido que la categoría de referencia: en Italia, los cereales para el desayuno tienen un valor de 518 millones de euros, de los cuales 157 millones, aproximadamente el 30% del valor, son atribuibles a la granola, que ha crecido un 7% en el último año y una CAGR del 7,6% en los últimos cinco años[18]. En este contexto, Eat natural aporta al segmento de la granola los elementos que siempre han caracterizado a la marca: una receta sencilla a base de frutos secos y semillas, con ingredientes reconocibles y un sabor distintivo. Con este lanzamiento, Eat natural amplía su presencia más allá del snack fuera del hogar, extendiendo las oportunidades de consumo y respondiendo a las necesidades cada vez más diversificadas de los consumidores. Las pruebas de consumo han confirmado la credibilidad de la marca en este segmento. Para Ferrero, esto significa ampliar su oferta de desayuno con una propuesta basada en cereales, frutos secos y semillas.
La granola Eat Natural estará disponible en dos variedades de 300 g. La variedad Proteína, con avena, almendras, coco y semillas de calabaza, es rica en fibra y fuente de proteínas, con un 31 % de frutos secos y semillas. La variedad Frutas y Semillas Deshidratadas, con avena, avellanas, almendras, semillas de girasol y semillas de calabaza, es rica en fibra, con un 33 % de frutos secos y semillas. En el Ferrero Innovation Day Italy 2026, también estarán presentes las galletas Kinder Crunchy, una nueva incorporación a la gama de galletas Kinder. Tras su debut en el canal de consumo fuera del hogar en primavera, también estarán disponibles en grandes superficies a partir de septiembre de 2026.
El inconfundible sabor de Kinder se fusiona con una nueva forma de galleta: una galleta crujiente con trocitos de leche y cacao, que deleitará incluso a los paladares más exigentes. Perfecta para disfrutarla en un momento de pausa.
Con Kinder Crunchy Cookies, la marca refuerza su posición en el mundo de las galletas y amplía su público objetivo a los jóvenes adultos, con un producto diseñado para sus momentos de relax.
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