San Paolo Civitate, 19 de outubro (askanews) – A fazenda Posta Faugno sediou o Agrifestival NaturaSì, abrindo suas portas ao público para debater a agricultura orgânica e o trigo. Foram oferecidas visitas guiadas aos campos, oficinas para crianças, palestras, música e degustações, incluindo a participação da atriz e humorista Teresa Mannino. A família Niro cultiva cerca de 100 hectares de terra de forma orgânica há três gerações: uvas, azeitonas, hortaliças, leguminosas e trigo duro.
Uma empresa que protege o planeta e trabalha na biodiversidade e na proteção dos polinizadores. Perguntamos a Luca Niro, proprietário da empresa, o que significa cultivar trigo em Capitanata hoje e qual o impacto que tal iniciativa poderia ter na agricultura: "É crucial que os consumidores tenham acesso aos alimentos, não apenas financeiramente, mas também na prática."
É preciso entender a origem dos alimentos, dos vegetais, e então atribuir-lhes uma identidade que não é necessariamente fornecida pelo rótulo, mas sim pelo próprio agricultor. Nosso dever é dar aos consumidores a oportunidade de saber o que vão comer e de tocar no produto em primeira mão. Na minha opinião, esse aspecto é inútil." Mas por trás do feriado, esconde-se uma questão séria que tem estado nas notícias ultimamente.
De fato, foi justamente nas regiões do sul que começaram os protestos dos agricultores, cada vez mais obrigados a fechar suas fazendas por não conseguirem cobrir os custos de produção. Em agosto, no auge da colheita, o trigo mole orgânico valia 33 centavos de dólar por quilo na Bolsa de Bolonha, enquanto o trigo convencional estava a apenas 22 centavos. Esse preço baixo sequer cobre os custos de produção e está levando ao fechamento de muitas fazendas. É por isso que a NaturaSì relançou a campanha "20 centavos hoje para o pão de amanhã" aqui, nos campos de Capitanata. Fabio Brescacin, presidente da NaturaSì, explicou por que sua empresa quis trazer a campanha para a Puglia: "Todo consumidor, com seu dinheiro, seja pouco ou muito, pode fazer a diferença. Com uma compra consciente, você pode fazer a diferença. Estamos tentando criar uma campanha que seja o mais cultural possível: acreditamos que as pessoas estão cada vez mais conscientes e que temos consumidores que se preocupam com o que comem todos os dias." A contribuição de 20 cêntimos por quilo solicitada aos clientes soma-se ao que a NaturaSì já paga aos seus agricultores acima do preço de mercado: mais 7 a 12 cêntimos por quilo para o trigo mole e duro. No total, os agricultores poderão receber 60% a mais do que os preços oficiais. Este aumento representa a diferença entre o encerramento das atividades e a possibilidade de um futuro promissor.
Askanews