La nutrición es un tema recurrente y fundamental. Los pediatras necesitan formación continua y actualización constante sobre nutrición y el asesoramiento nutricional que pueden brindar a las familias. Eventos como este representan oportunidades de formación muy importantes. En las escuelas especializadas, las horas dedicadas a la formación en nutrición son escasas. Por lo tanto, estos eventos nos permiten promover la educación en una cultura de la nutrición.
Esto es lo que dijo Elvira Verduci, presidenta de la Sociedad Italiana de Nutrición Pediátrica (Sinupe), durante el Programa de la Academia.
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