Los supermercados están en alerta, el riesgo de estantes vacíos va en aumento: los precios de los tomates y las ensaladas están subiendo.

Los supermercados están en alerta máxima por la escasez de frutas y verduras , ya que el aumento vertiginoso de los precios amenaza con dejar los estantes vacíos. Hay especial escasez de tomates y lechugas, así como de berenjenas, pimientos y zanahorias. Aquí les contamos los detalles.

Los supermercados están en alerta, el riesgo de estantes vacíos va en aumento: los precios de los tomates y las ensaladas están subiendo.

Los efectos del calor extremo, la sequía y el granizo también empiezan a notarse en los supermercados, donde escasean productos como los tomates y la lechuga. Importados de los Países Bajos, por ejemplo, estos dos productos agrícolas pueden llegar a costar entre 7 y 8 euros el kilo. Un cartel en las tiendas de Esselunga , según informa La Repubblica , también pone de manifiesto el problema: «Debido a las condiciones climáticas en las zonas de producción, la disponibilidad de algunas frutas y verduras puede verse temporalmente reducida». La cooperativa Alleanza 3.0 también ha informado de una menor disponibilidad de lechuga, tomates y otros productos.

Las berenjenas, los pimientos y las zanahorias también están en riesgo.

Los supermercados corren el riesgo de tener estantes vacíos: ¿por qué escasean tanto los tomates y la lechuga?

Como hemos visto, productos como los tomates y las ensaladas corren un riesgo cada vez mayor de escasear en los supermercados . Según informa Repubblica, «el calor prolongado ha ralentizado el crecimiento de algunos cultivos », lo que, sumado al granizo, las tormentas y el viento, ha provocado que el suministro a los supermercados sea menos regular.

Según estimaciones de Coldiretti, los daños causados ​​a la agricultura italiana por el calor extremo, la sequía, el granizo y los incendios han superado los 3 millones de euros . En septiembre, las pérdidas de cosechas alcanzaron el 80% en algunas zonas. Otros sectores afectados son el maíz, el arroz, los cultivos extensivos y los forrajes, mientras que las explotaciones agrícolas se enfrentan a un aumento de los costes de riego y energía.