Rosati (Qualivita): „Piacenza 1714 ist ein sehr wichtiges Projekt.“

(Adnkronos) – „Gemeinsam mit Autogrill und in Zusammenarbeit mit der Qualivita-Stiftung und den Schutzkonsortien haben wir das vierte Rezept entwickelt. Heute stellen wir Ihnen das ‚Piacenza 1714‘ vor, ein Sandwich mit weiteren Produkten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), wie zum Beispiel Asiago, und einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.), Balsamico-Essig aus Modena. Dieses Projekt ist von großer Bedeutung, da es italienische Produkte mit g.U. und g.g.A. sowohl in puncto Qualität als auch Kommunikation in den Vordergrund stellt.“

Mauro Rosati, Direktor der Qualivita-Stiftung, erklärte dies heute in Piacenza bei der Präsentation des Sandwiches „Origini Edition“ von Autogrill, das Teil von Avolta ist, der Auswahl, die Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) feiert, Symbole italienischer Agrar- und Lebensmittelexzellenz. 

Rosati fügte dann hinzu: „Ich glaube, Autogrill verdient großes Lob dafür, dass es an diese Strategie glaubt, ‚Made in Italy‘ zu fördern, Schutzkonsortien Raum zu geben und durch ein langfristiges Projekt die Kontinuität dieser DOP- und IGP-Produkte an den Verkaufsstellen sicherzustellen.“ 

„Es besteht ein stetig wachsender Bedarf, über italienische Produkte zu sprechen und mit großen Vertriebspartnern in Kontakt zu treten“, fährt er fort. „Die Kombination aus Landwirtschaft, Agrar- und Ernährungswirtschaft und großen internationalen Akteuren wie Autogrill kann Italien und unserer Landwirtschaft nur zugutekommen.“ 

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