Unesco, Mozzarella bufala campana dop: "Ora avviare campagna educazione su identità e tradizione"
Roma, 10 dic. (Labitalia) - “Siamo orgogliosi del successo della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’Unesco. Si tratta del giusto riconoscimento a un sistema fondato su identità e tradizione, di cui la mozzarella di bufala campana dop è simbolo n...