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Articoli di Alessandra Agapiti

Come fare le piadine all’olio d’oliva

Ingredienti: 250 gr di farina 00 2 cucchiai di olio extravergine di oliva mezzo cucchiaino di sale 120 ml di acqua tiepida mezzo cucchiaino di bicarbonato Amalagamate bene in una terrina la farina con olio, sale e bicarbonato. Incorporate l'acqua…

Come fare la treccia alla francese

Avere una bellissima acconciatura fai da te in soli dieci minuti non è mai stato così semplice! La treccia alla francese, o treccia laterale, è un'acconciatura semplice da realizzare ma di grande effetto. Vediamo come fare. Innanzitutto dovete procedere districando…

Come fare la mesciua alla ligure

Ingredienti: 300 g di ceci 300 g di fagioli cannellini 300 g di fagioli borlotti 300 g di fagioli con l'occhio 300 g di piselli spaccati 300 g di lenticchie un rametto di salvia olio evo Lasciate tutti i legumi…

Come fare i fusilli alla foggiana

Ingredienti: 350 g di fusilli 600 g circa di patate non farinose 1 sedano 6 cucchiai di olio di oliva extra vergine aglio 500 g di pomodori pelati o freschi a filetti basilico sale In una pentola mettete a bollire…

Come fare il patè di orzo

Ingredienti: 500 gr. di spinaci 1 cipolla 1 mestolo di orzo perlato 3 cucchiai di farina integrale 1 bicchierino di cognac lauro, salvia, zenzero, bacche di ginepro pepe e sale 50 gr. Pinoli 1 cucchiaio salsa di soia olio evo…

Come fare i crostini alle mandorle

Ingredienti: gr. 100 di mandorle tostate prezzemolo tritato finemente 2 cucchiai di capperi sottosale 1/2 spicchio di aglio 10/12 cucchiai di olio extravergine di oliva un pizzico di peperoncino macinato pane Spellate le mandorle e polverizzatele massandole nel mixer. In…

Come preparare un balsamo fai da te per capelli

29 Aprile 2013 di Alessandra Agapiti
Realizzare in casa un balsamo per capelli è un'operazione facile e veloce, oltre che ecologica ed economica. Avrete bisogno di soli due ingredienti: arance e olio di cocco. Questi due ingredienti possiedono proprietà benefiche che rendono i capelli nutriti e…

Come fare una collana con una t-shirt

Vi sarà sicuramente capitato di fare pulizia nell'armadio e trovare tante t-shirt della vecchia stagione ormai sbiadite e un po' consumate. Queste magliette anziché finire nella spazzatura possono diventare un'ottimo materiale per realizzare originali collane da abbinare a nuove t-shirt…

Come fare le polpette di melanzane

Ingredienti: 1 melanzana siciliana 300 g di provola 3 albumi pangrattato sale olio extravergine d'oliva Tagliate a fettine di circa 1 cm le melanzane e scaldatele su una piastra. Una volta dorate, mettete una fetta di provola tra due fettine…

Come fare il polpettone di pane

29 Aprile 2013 di Alessandra Agapiti
Ingredienti: pane raffermo latte di soia o di cereali spezie noci tritate sale e pepe Ammorbidite il pane raffermo con latte di soia o cereali ed insaporitelo aggiungendo il sale, il pepe, il prezzemolo, la noce moscata, le noci etc.…

Come fare gli spiedini di verdure

29 Aprile 2013 di Alessandra Agapiti
Ingredienti: 1 zucchina 1 melanzana media 8 pomodorini ciliegia tofu affumicato olio extravergine d'oliva sale pepe in grani Tagliate la zucchina e la melanzana a tocchetti grandi e fatele rosolare in padella con un filo d'olio. Preparate gli spiedini alternando…

Come fare il seitan a casa

Ingredienti: farina (meglio se manitoba) acqua spezie a piacere verdure per brodo (o dado) Versate la farina in una ciotola ed aggiungete l'acqua. Impastate. Fate attenzione affinché l'impasto non risulti né troppo secco né troppo colloso. Quando avrete una pasta…

Come riciclare il bollito

Avete preparato un brodo di carne per i vostri tortellini e ora avete del bollito in avanzo? Niente paura, potete utilizzare questa ricetta per riciclare la carne del brodo realizzando delle gustosissime polpette. Vediamo come fare. Passate al tritacarne il…

Come riciclare il latte scaduto

Il latte, oltre ad avere molte proprietà nutrienti ed essere considerato l'alimento completo per eccellenza, una volta scaduto il latte può diventare un ottimo alleato contro le macchie ostinate e lo sporco. Il latte inacidito, infatti, se applicato sui capi…

Come riciclare il pane: la panzanella

23 Aprile 2013 di Alessandra Agapiti
Ingredienti: 4 fette di pane raffermo 2 pomodori 1 cipolla rossa 1 cetriolo 2 coste di sedano basilico olio extravergine di oliva sale pepe Fate ammorbidire le fette di pane raffermo con dell'acqua in una ciotola. Strizzate bene e sbriciolate…

Come riciclare i biscotti secchi

Ingredienti: 250 gr. biscotti secchi 250 gr. burro 150 gr. zucchero a velo aroma vaniglia 5-6 cucchiaio latte tiepido confetti colorati Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente con un cucchiaio di legno e poi unite lo zucchero a velo,…