latte scremato e zucchero diventa panna montata 1
Più spesso il termine "scrematura" si riferisce alla miscelazione di accorciamenti con zucchero. Questo processo di scrematura è fatta solitamente mescolando con un cucchiaio di legno o con un miscelatore elettrico. Questo è spesso fatto come il primo passo nella cottura. Alcune ricette richiedon...