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Quanto si può tenere congelata la carne di maiale
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Quanto si può tenere congelata la carne di maiale

Se la carne di maiale è sigillata, preconfezionata e fresca, può essere tenuta in freezer per un tempo che va da un minimo di 2 a un massimo di 4 giorni. Se è sigillata, il tempo di congelamento si aggira intorno agli 1 o 2 giorni.

Generalmente, i pezzi freschi di carne di maiale, come arrosti, braciole e filetto possono essere tenuti in freezer per almeno 6 mesi. La carne di maiale macinata può essere tenuta per almeno tre mesi in freezer.

Ecco come tenere al meglio la propria carne in freezer?
• Usa alcuno di questi materiali, come carta per il congelatore; fogli di alluminio; borse di plastica.

• Avvolgi la carne di maiale nel seguente modo: lascia i pezzi di arrosto intero, metti le braciole in pacchetti di dimensione media.

• Avvolgi la carne in sacchetti di plastica, tirando fuori l’aria.

• Metti la data e il nome del tipo di carne sull’etichetta.

• La temperatura deve essere di 0 gradi o anche più bassa.

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