Articoli di Marzia Remondino

Anelli di cipolla fatti in casa

3 giugno 2013 di Marzia Remondino
Gli anelli di cipolla fritti sono ottimi sia con la pastella di birra che con quella di latticello. Istruzioni 1 Tagliate le estremità delle cipolle e togliete il primo strato di pelle.

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Come tagliare gli spicchi di cipolla

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
Tagliare le cipolle può essere una sfida: una cipolla dura è facile da tagliare nella forma desiderata. Usate un coltello affilato per tagliare in modo ottimale gli spicchi di cipolla e lavatela sempre bene prima di tagliarla.

Come affettare una cipolla

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
Non importa come le utilizzate in una ricetta, le cipolle aggiungono un sapore unico a un piatto. Potete affettare le cipolle da usare per cucinare o per dare sapore ad un piatto ordinario.

Come tritare una cipolla come uno chef

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
Imparare a tritare le cipolle correttamente è una abilità di base che dovrebbe essere padroneggiata da tutti i cuochi. Non lasciate che l’idea di tritare le cipolle vi intimorisca, poiché la tecnica è molto semplice.

Come tritare una cipolla

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
Tritate le cipolle è molto comune per la preparazione di vari piatti. Istruzioni 1 Prendete il tagliere e il coltello. 2 Usate un coltello lungo almeno il doppio della cipolla.

Come arrostire o sbollentare i jalapeno freschi

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
Arrostire i peperoncini jalapeno aggiunge loro un sapore affumicato, rimuove la pelle e ammorbidisce la loro polpa. Istruzioni Arrostire                                                                                                         1 Preriscaldate il forno per la cottura alla griglia. Coprite i jalapeno con un sottile strato di olio di oliva.

Come arrostire i jalapeno

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
I jalapeno arrostiti sono usati in vari piatti, comprese salse e marinature per la carne e le verdure. I jalapeno arrostiti sono spesso serviti in piati messicani, in particolare nel tacos e nel burrito.

Come essiccare i jalapeno

2 giugno 2013 di Marzia Remondino
I jalapeno sono dei peperoncini speziati che vanno bene in molti piatti saporiti. Se iniziate a raccogliere i jalapeno potreste avere più peperoncini di quanti possiate mangiarne. In questo caso, fateli essiccare.