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Articoli di Marzia Remondino

Come eliminare l’odore di cipolla dal frigorifero

L'odore di cipolla può essere un problema: può perdurare anche per molto tempo dopo la sua conservazione in frigo. Vediamo come eliminarlo. La cipolla è uno degli alimenti di cui abbiamo più bisogno e che ci fanno più dannare. L'odore…

Come tagliare una cipolla in anelli

Le cipolle sono una delle verdure più versatili usate nel mondo, fornendo un sapore unico e anche dei benefici per la salute. Istruzioni 1 Ponete la cipolla su di un lato e tagliatene via circa un centimetro per ogni estremità.…

Come fare dei sottili anelli di cipolla

Gli anelli di cipolla sono molto semplici da fare e ottimi una volta fritti. Sebbene gli anelli di cipolla spessi mantengano meglio la forma, potete anche tagliarli sottili. La chiave è ricordarsi che occorre più attenzione con gli anelli di…

Come tagliare una cipolla in spicchi sottili

I sottili spicchi di cipolla sono ottimi da cuocere o da cucinare in forno, vengono spesso usati per dare sapore alla carne o alle insalate. Gli spicchi sono l’ideale se volete spargere della cipolla fine sui piatti. Istruzioni 1 Mettete…

Come arrostire i peperoncini jalapeno coltivati in casa

Potete ammorbidire i jalapeno coltivati nell’orto con il fuoco o con il vapore. I jalapeno freschi raccolti nell’orto sono sodi e la polpa può essere anche troppo croccante per alcuni piatti. Applicando del calore sui jalapeno si ammorbidisce la loro…

Come essiccare i jalapeno

I jalapeno sono dei peperoncini speziati che vanno bene in molti piatti saporiti. Se iniziate a raccogliere i jalapeno potreste avere più peperoncini di quanti possiate mangiarne. In questo caso, fateli essiccare. Istruzioni Essiccazione all’aria 1 Lavate bene i jalapeno…

Come conservare a lungo i peperoncini jalapeno

2 Giugno 2013
I peperoncini jalapeno aggiungono un tocco speziato alle ricette e possono anche essere mangiati da soli dopo essere stati messi sotto aceto. Questi peperoncini hanno un tempo di conservazione relativamente breve se lasciati a temperatura ambiente o messi in frigo.…

Come raccogliere i peperoncini piccanti

La varietà di peperoncini piccanti che è possibile coltivare a casa fa sì che se ne possa fare vario uso, come preparare salse, metterli sott’olio o farli essiccare. Prendete alcune precauzioni quando raccogliete i peperoncini piccanti, poiché le piante hanno…

Come raccogliere un peperone quando è maturo

I peperoni maturano a velocità differenti, a seconda del tipo di peperone e del livello di maturazione desiderato. I peperoni sono pronti per essere raccolti quando raggiungono la dimensione di maturazione, ma possono maturare ulteriormente sulla pianta, fino a che…

Come far maturare i peperoni più velocemente

2 Giugno 2013
I peperoni appartengono alla famiglia delle melanzane e dei pomodori e hanno un colore che va dal giallo al rosso al verde. I peperoni verdi sono i meno maturi ma sono commestibili. Se volete far maturare i peperoni più velocemente,…

Come far maturare i peperoni

Più lasciate un peperone sulla pianta, più esso matura, diventa dolce e di colore giallo o rosso. In alcuni casi, raccogliere i peperoni mentre sono ancora verdi è l’unica opzione per evitare che si danneggino. Per fortuna, i peperoni continuano…

Come far maturare i peperoni verdi

2 Giugno 2013
Quando un peperone non è maturo è di colore verde. I peperoni sviluppano il colore rosso o arancione quando raggiungono la piena maturità. I peperoni verdi hanno si conservano meglio e più a lungo poiché non sono del tutto maturi.…

Come dire se un peperone verde dell’orto è maturo

I peperoni verdi diventano gialli o rossi e più dolci quando lasciati sulla pianta. Sebbene i peperoni gialli e rossi siano ottimi in varie ricette, coloro i quali preferiscono un peperone più speziato, dovrebbero raccoglierlo quando è ancora verde. Come…

Come conservare le carote e il sedano

Quando comprate dei prodotti freschi come le carote e il sedano o le raccogliete nell’orto, vorrete conservarle in frigo affinché la loro freschezza duri a lungo. Le carote e il sedano possono essere mangiati da soli come aperitivo o usate…

Il modo migliore per conservare il sedano

1 Giugno 2013
Il sedano è ricco di componenti che aiutano la salute. Esso è ricco di fibre che favoriscono la salute dell’intestino e aiutano a prevenire alcune forme di cancro. Esso contiene un composto che aiuta a rilassare i muscoli attorno alle…

Benefici dei semi di sedano

Per centinaia di anni i semi di sedano sono stati usati per trattare varie condizioni. Un barattolo di semi di sedano può aiutarvi ad avere una salute migliore. Aspetto I sei di sedano sono piccoli e marroni e si trovano…

Come conservare il sedano in frigo

Il sedano fornisce uno snack salutare e croccante ed è anche un’ottima aggiunta alle zuppe di verdure e alle salse. Il sedano crudo è ricco di vitamina C, che è utile per il sistema immunitario. Se conservato correttamente in frigo,…

Come congelare le cipolle fresche

31 Maggio 2013
Le cipolle tenute a temperatura ambiente possono andare a male velocemente. Esse possono essere conservate per un mese durante l’inverno prima che vi cresca la muffa. Non è bene tenere le cipolle in frigo poiché il loro odore si può…

Come conservare le patate in un sacchetto di carta

Spesso sottovalutate dal punto di vista del valore nutrizionale, le patate sono un cibo importante, ricco non solo di carboidrati ma anche di vitamina C, calcio e potassio. Se conservate adeguatamente, esse durano a lungo e restano a disposizione per…

Insalata di patate rosse pelate

31 Maggio 2013
Le patate rosse sono perfette da usare nella preparazione di piatti freddi. È facile imparare come fare un’insalata di patate rosse sbucciate. Le patate rosse vengono molto spesso impiegate nei piatti a base di patate, poiché la loro buccia sottile…
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