Come preparare la vera parmigiana di melanzane napoletana
La vera parmigiana napoletana è con le melanzane impanate. Ingridienti: 1 kg di Melanzane Farina 2 uova Pan grattato Olio di semi 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 scatola di polpa di pomodoro a pezzetti basilico 700 gr di fior di latte parmigiano grattuggiato ...