Un bicchiere di vino al giorno è la ricetta per vivere in salute, secondo alcuni. Altri ritengono, invece, che per stare bene bisognerebbe bere un bicchiere di birra chiara ogni giorno. Se ti piace la birra ecco quello che devi sapere per amare ancora di più questa bevanda.
I ricercatori dell’Università della California di Davies hanno scoperto che birra contiene un minerale che protegge le ossa e aiuta a prevenire l’osteoporosi, si tratta del silicio dietetico.
Charles Bamfoth, che ha coordinato lo studio, ha anche analizzato qual è la tipologia di birra che rilascia maggiori benefici, arrivando alla conclusione che il malto più chiaro è quello contenente una maggiore quantità di silicio. Se assunta con moderazione, la birra è ottima anche per prevenire malattie cardio-vascolari e riduce il rischio di infarto.
