Lidl, catena europea di supermercati di origine tedesca, ha deciso di ritirare dal mercato, in via del tutto precauzionale, alcuni lotti di penne a marchio Combino prodotte dall’azienda Pasta Zara.
Ebbene sì, tale decisione sarebbe giunta in quanto sarebbero state trovate tracce di allergene soia non dichiarato in etichetta. Per questo motivo, il prodotto potrebbe scatenare allergie nei consumatori che soffrono di ipersensibilità alla soia, per la presenza accidentale di tracce indesiderate del componente nel cibo. Il lotto ritirato è il L701508(B) avente scadenza minima 12/04/2019 – EAN 2005 8012.
I sintomi che potrebbero essere scatenati dall’allergene soia includono prurito e gonfiore a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali, diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa.
In caso di reazione allergica grave si rischierebe di avere anche uno choc anafilattico avendo di conseguenza problemi respiratori e brusche cadute di pressione che può portare anche alla perdita di coscienza.
Nel caso in cui compaiano sintomi di questo tipo, il consiglio è quello di rivolgersi immediatamente ad un medico. Soprattutto, in queste situazioni di emergenza, potrebbe diventare fondamentale il ricovero ospedaliero. Per quanto concerne invece l’aspetto sanitario, si tratta di un prodotto con un elevato indice di rischio per gli allergici o coloro i quali presentano un’intolleranza alla soia.
Problemi del genere non rischiano di averlo, tutte le altre persone che possono consumare la pasta senza preoccupazioni. I clienti allergici alla soia che hanno acquistato il prodotto sono pregati di non consumarlo e di utilizzarlo e di riportarlo al punto vendita quanto prima per il rimborso.
