Ricetta Filetto Di Maiale Alla Mediterranea

Tipo di piatto: CarneIngrediente principale: MaialePersone: 4Note: Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti.Ingredienti: 1 Filetto Di Maiale Di 600 G 1 Mazzetto Origano Fresco 2 Acciughe 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai Capperi 1 Spicchio Aglio 1 Cucchia...

Tipo di piatto: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4

Note:
Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti.

Ingredienti:
1 Filetto Di Maiale Di 600 G
1 Mazzetto Origano Fresco
2 Acciughe
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/2 Limone (succo)
2 Cucchiai Capperi
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Brodo Granulare Speciale Knorr
Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
In una padella scaldate olio, aglio e origano, aggiungete il filetto di maiale e fate rosolare a fuoco vivace, aggiungete il vino, il succo di limone, le acciughe e i capperi ben sciacquati dal sale e cospargete il filetto con un cucchiaio di brodo granulare speciale Knorr, fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, controllate che il sugo sia ben addensato.

Togliete il filetto dalla padella, tagliatelo in 4 fette e fatelo insaporire ancora qualche minuto nel sugo. Servite ben caldo. Potrete accompagnare questo piatto molto saporito con una insalata mista di verdure cotte a vapore e condite con olio e succo di limone.