Ingredienti per 4 persone
4 Filetti di salmone senza pelle
4 cucchiai di crema
8 cucchiai di formaggio grattugiato
4 cucchiai di prezzemolo tritato
12 cucchiai di mollica di pane fresco
qb sale pepe
20 noci pecan o le noci grattugiate
Metodo
Sciacquare i filetti di salmone e asciugateli.
Grigliarli su un lato.
Mettere su un foglio leggermente unto di olio.
Spennellare sopra la crema di insalata.
Mettere insieme le noci, il prezzemolo, pangrattato, formaggio. .
Grill per 5 minuti o finché la crosta è di colore marrone
