Il succo di lime commerciale spesso contiene aromi artificiali e conservanti.
Invece di acquistare il succo di lime in bottiglia o spremerlo dal lime. Potete conservare il succo in modo da averne sempre di quello fresco e naturale. Potete aggiungere il succo di lime congelato alle ricette senza fare dei pasticci ogni volta.
Istruzioni
1 Scegliete dei lime maturi che abbiano una buccia liscia e lucida. Essi dovrebbero essere sodi al tocco e avere un colore giallo-verde.
2 Lavate l’esterno dei lime e asciugateli con dei tovaglioli di carta.
3 Tagliate il lime a metà nel senso della larghezza.
4 Mettete ogni metà nello spremi agrumi premendo per rimuovere la maggior quantità possibile di succo.
5 Versate il succo all’interno di una vaschetta per cubetti di ghiaccio e mettete in congelatore.
