L’insalata caprese è composta da pomodori, mozzarella, basilico, olio di oliva, aceto balsamico e pepe nero.
Essa può essere servita come aperitivo, contorno o piatto principale.
Ingredienti
Fette di pomodoro
Fette di mozzarella
½ tazza di basilico fresco
¼ di tazza di olio di oliva
Pepe nero macinato
Istruzioni
1 Affettate il pomodoro e la mozzarella.
Alternate le fette in un piatto, sovrapponendo parzialmente le une alle altre.
2 Spargete le foglie di basilico sulle fette di pomodoro e mozzarella.
3 Spargete le fette di pomodoro e mozzarella con il pepe nero macinato.
4 Cospargete il tutto con dell’olio di oliva. Servite immediatamente.
