Lo yogurt greco ha una consistenza più spessa di quello tradizionale.
Lo yogurt è filtrato per rimuovere il siero, così da avere una consistenza più ricca. Lo yogurt in Grecia di solito contiene latte di pecora o di capra, ma può anche essere fatto con il latte di mucca. Lo yogurt greco può essere surgelato nello stesso modo in cui si surgela quello tradizionale.
Istruzioni
1 Ponete lo yogurt greco in un piccolo contenitore da freezer.
Surgelarlo in piccole porzioni renderà più facile scongelarlo. Inoltre, potrete scongelare solo la quantità necessaria.
2 Ponete il coperchio sul contenitore da freezer. Conservate lo yogurt in freezer per una notte.
3 Rimuovete lo yogurt quando siete pronti ad utilizzarlo. Potete mangiare lo yogurt greco gelato o potete farlo scongelare in frigorifero.
