La soia è uno dei cibi che causa più allergie.
Un modo per convivere con l’allergia alla soia è seguire una dieta senza di essa.
Istruzioni
1 Leggete le etichette degli ingredienti. Dovete cercare ogni ingrediente che contenga la parola soia, in particolare proteine della soia.
Inoltre, alcuni aromi artificiali possono contenere soia.
2 I semi di soia appartengono alla famiglia dei legumi e, se siete allergici ai semi di soia, potreste essere allergici anche ad altri legumi, come fagioli, arachidi e lenticchie.
3 Evitate i cibi lavorati, che possono contenere olio di soia o lecitina di soia. Se siete intolleranti alla soia, potreste avere reazioni a questi ingredienti.
4 Tenete d’occhio pane e amidi.
Molte marche di cracker, cereali e prodotti da forno contengono farina di soia.
5 Anche i condimenti possono non essere sicuri e contenere soia, come i condimenti per insalata, la maionese e il cibo cinese da asporto.
