Un panino differente, un panino sfizioso, uno snack che ci lasci leggeri ma non insoddisfatti. Un panino senza pane, un panino ricco di salute
Ingredienti:
- 1 avocado, dimezzato, snocciolato
- sale
- Pepe nero appena macinato
- 2 cucchiaini maionese
- 2-3 fettine lattuga
- 2 fette pancetta
- 2 fette di pomodoro
- semi di sesamo, per guarnire
Un panino diverso, un panino senza pane, ma comunque gustoso e sano oltre che fresco e saporito. Prima di tutto tagliare in due l‘avocado, pulirlo e levare il nocciolo. Nel frattempo rosolate le due fettine di pancetta in padella fino a renderle croccanti.
Prendete l’avocado e dal lato interno considera con sale e pepe e mettere un filo di maionese. Adagiare le due foglie di lattuga, le fettine di bacon croccante e due fette di pomodoro. Ancora un pizzico di sale e prima di chiudere l’avocado panino, cospargere di maionese anche l’altra metà. Un pasto veloce perfetto per chi deve magiare fuori e tenersi leggeri, ricco di vitamine e di stai minerali.
Ne caso in cui non vogliamo concederci la pancetta è preferibile utilizzare la bresaola o il prosciutto crudo toscano. Nel caso in cui voleste utilizzare questa ricetta come aperitivo vi consiglio di disporre i panini avocado su un letto di lattuga affinché restino stabili nel vassoio.
