Hanno partecipato a questo convegno il professore Eugenio Pomarici dell’Università Federico II di Napoli e Felice Adinolfi dell’Università di Bologna. Durante il convegno si è parlato delle azioni dell’Europa a favore della viticoltura ed è emerso che tanto è stato fatto in questi anni (creazione della cosidetta OCM vino, ecc.) per la valorizzazione del settore. Tuttavia, nonostante la spesa europea per la viticoltura ammonti a 300 milioni all’anno, restano ancora alcune criticità da risolvere.
Secondo il professore Pomarici bisognerebbe abolire lo zuccheraggio .