Il cacao in polvere è spesso usato per cuocere in forno, per fare la cioccolata e per preparare delle speciali bevande al caffè.
Sebbene il cacao in polvere sia sicuro per la maggior parte delle persone, in alcuni casi può causare malessere o perfino la morte.
Conservazione inadatta
E’ importante controllare la data di scadenza sulla confezione del cacao in polvere.
Ingerire cacao in polvere scaduto o conservato male non è consigliato.
Allergeni
Coloro i quali sono allergici al cioccolato dovrebbero evitare di ingerire cacao in polvere.
Cani
I cani non dovrebbero mai ingerire il cacao in polvere o il cioccolato in qualunque forma. La caffeina e gli altri componenti possono essere tossici in dosi sufficientemente alte.
Altri animali
I gatti, i pappagalli e altri animali domestici non dovrebbero mai mangiare cioccolato.
Mal di stomaco
A causa della natura alcalina del cacao in polvere o poiché ha un alto contenuto di caffeina, ingerire il cacao in povere può causare mal di stomaco in alcune persone.
