La radice di cardo è mangiata cruda in Corea e Giappone, ma essa ha proprietà medicinali e può anche avere effetti collaterali.
Caratteristiche
Il cardo è una pianta biennale, alta dai 90 ai 150 cm. Essa possiede delle grosse foglie con dei fiori globulari viola.
Usi
La radice di cardo è usata per aumentare la forza del corpo e la purificazione del sangue.
Essa è anche utilizzata nel trattamento di certe malattie, comprese diabete, artrite e cancro.
Forme
La radice di cardo è disponibile come integratore dietetico in tavolette e capsule, così come estratto liquido, polvere e tisana. Inoltre è disponibile nella sua forma naturale di radice.
Considerazioni
Le persone che sono allergiche a margherite e crisantemi potrebbero esserlo anche alla radice di cardo.
Avvertenze
Dal momento che la radice di cardo ha effetti diuretici, può causare uno sbilanciamento elettrolitico nelle donne in gravidanza o allattamento e nelle persone inclini alla disidratazione.
La radice di cardo può interferire con i farmaci per l’ipoglicemia, per i trattamenti antinfiammatori e con l’assorbimento del ferro.
