Food, Urso (Mimit): "Ristorazione in catena è 10% del mercato dei consumi"
Milano, 16 ott. - (Adnkronos) - "La ristorazione in catena rappresenta circa il 10% del mercato dei consumi fuoricasa, con oltre 700 gruppi e 12mila e 300 punti vendita in tutta la penisola. Negli ultimi anni il comparto ha registrato una crescita significativa, grazie allo sviluppo di mini cat...