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Articoli di Carmen

Ricetta Lasagne di pollo

20 Aprile 2012
Ingredienti per 4 persone 4 petti di pollo 2 cipolle tritate 3 spicchi d'aglio sbucciati e tritati finemente 2 barattoli di pelati 2 manciate di funghi tritati (opzionale) cumino manciata di prezzemolo tritato 2 cucchiaino di origano secco 2 cucchiaini…

Ricetta Pasta con broccoli e pesto rosso

19 Aprile 2012
Ingredienti per 4 porzioni 1 tazza foglie di basilico 2 spicchi d'aglio sbucciati 2 cucchiai di passata di pomodoro ½ tazza di acqua 200 g di pasta corta penne o fusilli 4 tazze piccole di broccoli 2 grossi peperoni rossi…

Ricetta Panforte al pistacchio

19 Aprile 2012
Ingredienti PER IL RIPIENO 150g pistacchi sgusciati 150g di mandorle sbucciate 175g fichi secchi 1 cucchiaino di cannella in polvere ½ cucchiaino di spezie miste 2 cucchiai di cacao in polvere setacciato 50g di farina 25g burro 150g miele 150g…

Ricetta Salsa Alfredo

19 Aprile 2012
Ingredienti per 6 porzioni 3 tazze di panna 4 cucchiai di burro non salato 1 tazza di formaggio parmigiano grattugiato Sale e pepe nero appena macinato a piacere Metodo Unire la panna e burro in una casseruola, portare a bollore…

Ricetta Pollo allo sherry

19 Aprile 2012
Ingredienti per 6 porzioni 1 cucchiaio di olio d'oliva 5 spicchi d'aglio tritati 1 grossa cipolla bianca tritata 3 o 4 peperoncini ciliegia 1 lattina concentrato di pomodoro 2 lattine di pomodori tagliati a cubetti 4 foglie di basilico fresco…

Ricetta Lasagne al tonno

19 Aprile 2012
Ingredienti per 6 porzioni INGREDIENTI PER LA SALSA DI TONNO 2 scatole di tonno 2 spicchi d'aglio schiacciati 1 zuppa di pomodoro 1 cipolla 2 oz (50 grammi) di burro 12,5 mg farina di mais ½ cucchiaino di erbe miste…

Ricetta Pollo all’italiana

19 Aprile 2012
Ingredienti per 2 porzioni 2 Petto di pollo 1.5 spicchi d'aglio schiacciato 4 pomodori secchi tritati grossolanamente 2 cucchiaini di erbe miste 100 g di crema di formaggio morbido Metodo Fare una tasca in ciascuno dei petti di pollo. Mettete…

Ricetta Salsicce al forno

19 Aprile 2012
Ingredienti per 2-3 porzioni 6 salsicce di buona qualità 1kg di pomodori freschi 2 peperone rosso affettato 1 cipolla rossa squartato 2 spicchi d'aglio. tritati finemente 2 rametti di timo fresco 2 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro 1…

Ricetta Muffins al cioccolato con meringa

19 Aprile 2012
Ingredienti: 110g cioccolato fondente 70g cioccolato al latte 120g Burro 100 ml di acqua 2 cucchiaino di whisky ½ cucchiaino di caffè in granuli 75g di zucchero semolato 1 uovo grande 80g Farina di grano tenero (setacciata) 20g di farina…

Ricetta Insalata mista con tonno e fagioli

19 Aprile 2012
Ingredienti per 4 persone 100 g di fagiolini 200 g di pomodorini 1 cipolla rossa tagliata a fettine sottili 3 spicchi d'aglio schiacciato 400g lattina di fagioli misti 60g di foglie di rucola 8 cucchiai vinaigrette 2 x 185g tonno…
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