Il segreto dietro croccantezza o morbidezza si chiama texture analysis!
Facciamo un breve approfondimento sul perché alcuni cibi sono così soddisfacenti da mordere e mangiare: qual è la scienza che c’è dietro?
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Annalisa Ghidotti, dietista e ospite a Mirror, parla a Notizie.it di falsi miti alimentari, detox dopo le feste, piatti bilanciati, veganuary e come avere un rapporto sano con il cibo.
La dieta detox favorisce la perdita di peso attraverso la disintossicazione dell'organismo. Scopriamo insieme come funziona.
Il 2021 è un anno davvero speciale per questa DOP fiore all’occhiello del Friuli-Venezia Giulia, che festeggia 60 anni sulle nostre tavole
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La dieta sana favorisce il mantenimento del peso forma e del benessere psicofisico. Scopriamo come prepararci alle vacanze di Natale.
Nuovi ritiri a causa dell'allerta ossido di etilene che invade la filiera alimentare europea arrivando da paesi dove non si esercitano adeguati controlli. Come finisce l'ossido nel nostro cibo e come difenderci per un consumo più responsabile.
In un'intervista a Notizie.it, l'economista e docente Pietro Paganini spiega il Nutriscore e lancia un appello a Draghi e ai ministri Speranza e Patuanelli.
Un documento interno di Nestlé informa: "La maggior parte dei prodotti non è salutare". Non possono essere inseriti in una "definizione condivisa di salute".
Esistono alimenti molto utili perché contengono vitamine, fondamentali per il normale funzionamento del sistema immunitario.
Autentici, naturali, versatili e creativi, gli aceti De Nigris esaltano il sapore dei piatti, arricchiscono le ricette e portano una scintilla di creatività in cucina.
Si fa presto a dire cioccolato: dalle tre versioni tradizionali alle uova dagli aromi particolari. La scelta migliore? Dipende da chi è il goloso!
La barba forte si può avere grazie alla giusta costanza nell'uso di determinati prodotti che siano efficaci per la barba e la crescita dei peli.
La Dieta Kempner poggia sulla convinzione che una rivoluzione aliementare sia la base di un perfetto stato di salute. Scopriamo insieme come funziona.