Infezioni da cibo animale, come difendersi
Le malattie che si trasmettono direttamente o indirettamente dagli animali all'uomo si chiamano zoonosi. Il contagio avviene il consumo di cibo animale. L'agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato recentemente un rapporto sulle malattie di origine animale. Lo studio è stato f...