I pomodori secchi sono un delizioso accompagnamento per insalate, antipasti e pizza. Alcune difficoltà con i pomodori secchi sono il tempo necessario per asciugarli e la disponibilità della giusta quantità di luce solare. I pomodori nel forno ottengono la consistenza, l'aspetto e il gusto dei pom...
I pomodori disidratati, a volte conosciuti come pomodori secchi, possono richiedere giorni per asciugarsi nel modo tradizionale, al di fuori al sole. Il processo dà loro una consistenza gommosa e dolce. I pomodori secchi rendono saporito antipasti, pasta, maionese e insalate. Si possono ottenere p...
La sbollentatura delle mele ferma l'azione dell'enzima che provoca sapore e la perdita di nutrienti, ed è necessario prima del congelamento o inscatolamento. Le mele sbucciate cucinano più velocemente e più uniformemente, e hanno meno acqua delle mele fresche - che li rende ideali per la cottura....
I jalapenos piccanti e saporiti, se tritati aggiungono un tocco audace e distintivo ad una vasta gamma di zuppe, stufati e altri piatti. I semi forniscono la maggior parte del calore di un peperoncino jalapeno. Rimuovendo i semi, è possibile ridurre il piccante, pur mantenendo il sapore. Is...
I germogli di broccoli sono incredibilmente delicati, e sono un'aggiunta eccellente per un'insalata, o come contorno crudo. I germogli di broccoli sono ricchi di vitamina C e vitamina E. Come la loro forma matura, broccoli,anche i germogli di broccolo hanno anche dimostrato avere un composto contro ...
La cottura a vapore cuoce la verdura rapidamente mantenendo sia i loro colori vivaci e le sostanze nutritive. Per cuocere a vapore broccoli e carote, avete bisogno di un inserto di verdure a vapore messo in una pentola. Questo metodo per la cottura a vapore si applica ad altre verdure come anche a p...
Le verdure al forno sono un contorno semplice e sano. Carote e broccoli saltati in olio e cotti nel forno hanno più sapore delle verdure al vapore, ma sono ancora un contorno più sano. Le verdure al forno sono un contorno semplice, perché richiedono poca attenzione. Istruzioni: 1. Pre...
Le carote forniscono molta nutrizione, ma sono meglio conosciute per il contenimento di una ricca offerta di beta carotene e per sostenere la salute degli occhi. Si mangiano crude o cotte, e possono essere conservate per inscatolamento o congelamento. Le carote surgelate sono sovente preparate bolle...
Il mais fresco perde rapidamente il suo sapore dopo il raccolto. Lo zucchero che dà al grano la sua tenerezza e il sapore si converte in amido. La corretta conservazione aiuta a prolungare il sapore per alcuni giorni inibendo all'amido processo di conversione. Se è necessario conservare il mais, s...
Il mais appena raccolto non è solo delizioso, ma la cottura del granturco dolce rilascia nutrienti benefici che possono ridurre la probabilità di cancro e malattie cardiache, secondo uno studio della Cornell University. Quando si comprano le spighe di grano, cercare gusci verdi che si adattano per...
Il granturco fresco è una delizia estiva che non richiede molto tempo per cucinare. Il tempo di cottura varia a seconda di come si sceglie di prepararlo. Ebollizione Cucinare ilgranturco in acqua bollente è semplice: sgusciare il mais. Portare l'acqua ad ebollizione in una pentola capien...
Il mais, una base della cucina americana, si mangia tutto l'anno in varie forme, ma forse nessuna forma ha un valore più delle spighe fresche delle pannocchie disponibile durante l'estate. Tuttavia, mangiare il mais può essere uno sforzo disordinato, togliere il grano dalla pannocchia è un modo p...
Comunemente, la gente pensa ai fagioli come rossi (il genere che troviamo in tipiche ricette chili). In realtà, ci sono altri tipi di fagiolo, e ciascuno ha un aspetto distintivo e può essere utilizzato per una varietà di piatti. Fagioli cannellini Questi fagioli hanno esattamente la stess...
I fagioli bisogno di essere messi a bagno prima di cucinarli. A causa delle loro dimensioni e la consistenza, l'ammollo dei fagioli consente di cucinare a un ritmo più veloce perché si reidratano i fagioli. I fagioli sono ricchi di fibre e ferro. Il chicco deve il suo nome a causa della sua somigl...
