Marzia Remondino Con delle proprietà in cucina simili a quelle dell’olio di oliva e con un alto contenuto di vitamine e acidi grassi, l’olio di avocado è apprezzato tra i cuochi e tra coloro che vogliono mangiare in modo sano. Molte persone cercano l’olio di avocado anche come prodotto di bellezza. Esso è consigliato per idratare e nutrire la pelle e donare nuova vita ai capelli. Sebbene l’olio di avocado sia disponibile nei negozi di cibi naturali, potete anche estrarlo a casa.
Istruzioni
1 Sbucciate l’avocado e rimuovete il nocciolo. Tagliate la polpa dell’avocado in cubetti.
2 Essiccate con un essiccatore i cubetti di avocado con dell’aria a circa 800-1000 gradi per 5 ore o fino a che sono secchi.
3 Pressate i cubetti di avocado in uno spremitore e raccogliete l’olio in un contenitore sigillato per la conservazione. Scartate la polpa rimasta.
