Ricetta Cipolline Alla Greca

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Cipolline
Persone: 4

Note:
Luogo: Grecia.

Ingredienti:
1000 G Cipolline
Olio D’oliva
1 Pugno Uvetta Sultanina
1 Cucchiaio Coriandoli
1 Cucchiaio Zucchero
Vino Bianco
Aceto Di Vino Bianco
Sale

Preparazione:
Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali.

Unire l’olio, l’uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario. Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa. Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.

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